Ben & Jerry’s Israël lance "Milk & Honey", une glace en hommage au sud d’Israël « Milk & Honey » : la glace qui célèbre la résilience du sud d'Israël ! Conçue à partir de produits issus des communautés frappées par le 7 octobre et dont les bénéfices contribueront à la reconstruction de la région. Ben & Jerry's Israël a dévoilé une nouvelle glace au nom hautement symbolique : « Milk & Honey » (« Lait et Miel »), une référence à la description biblique d'Israël comme la « Terre où coulent le lait et le miel ». Présentée comme « la saveur la plus israélienne jamais créée », elle se veut avant tout un hommage aux habitants du sud du pays et à leur résilience. Les ingrédients proviennent directement des localités touchées par les attaques du Hamas du 7 octobre 2023. Le lait est fourni par le kibboutz Alumim, situé à proximité de la frontière avec Gaza, tandis que le miel provient des ruches du kibboutz Yad Mordechai. Les morceaux de chocolat, quan...
Tsahal améliore les repas casher mehadrin destinés aux soldats orthodoxes Les plats industriels préemballés seront progressivement remplacés par des repas frais et variés, préparés dans le respect des normes religieuses les plus strictes. Tsahal a annoncé une réforme de son système de restauration destiné aux soldats respectant la cacherout mehadrin , une certification appliquant des exigences religieuses particulièrement rigoureuses. Jusqu’à présent, ces militaires recevaient principalement des repas préparés à l’avance et distribués dans des barquettes individuelles scellées. Ces plats seront progressivement remplacés par des repas frais, cuisinés quotidiennement dans les bases et intégrés au système général de restauration de l’armée. Cette réforme vise notamment à améliorer les conditions de service des soldats orthodoxes tout en leur permettant de préserver pleinement leur mode de vie. Les menus devront être plus variés et respecter des procédures spécifiques concernant l’a...
